Az áfonyát mindannyian erdőlakóként fogjuk fel, éppen egy fenyőben vagy vegyes erdőben szedünk egészséges és ízletes bogyókat július közepén. Egyes kertészek továbbmentek, áfonyát termesztenek a telkükön, és jó termést gyűjtenek, de ehhez ismernie kell néhány titkot, és sikeresen alkalmaznia kell azokat. Az áfonya, amelynek ültetése és gondozása nem túl nehéz, nagyszerűen érzi magát, ha néhány árnyalatot megfigyel, és kiváló termésekkel hálálja meg.
Tartalom:
Fajták
A közönséges áfonya a hanga cserjék közé tartozik, fajtamegosztása nincs. A növényt nem szándékosan termesztik, a nemesítők nem fejlesztenek kifejezetten olyan hibrideket, amelyek magas hozamúak lennének, vagy fagyállóság vagy egyéb mutató tekintetében magasabb tulajdonságokkal rendelkeznek. Ennek egyszerű az oka, az áfonya különböző éghajlati övezetekben található, növekedésének fő feltétele a megfelelő talajnedvesség és savasság.
Az áfonya tűlevelű erdőkben nő és fejlődik a legjobban, gyakran előfordul vegyes erdőkben is. Megjegyzendő, hogy jobb a fenyők közelében bokrot kialakítani. Ez azzal magyarázható, hogy az áfonya ugyanolyan savanyú talajokat szeret, mint a fenyő, ez barátságuk titka.
Az áfonya hivatalos neve a gyógynövények és növények kézikönyvében a Vaccinium myrtillus, ami közönséges áfonyát jelent. Ne keverje össze a cserjéket az áfonyával, latin nevük szinte azonos, de teljesen más növények.
Olvassa el még: Eper - a 33 legjobb fajta leírása: korai, középszezonos, késői és javító fajták | (Fotó és videó) +VéleményekAlkalmazás
Az áfonya gyűjtése fáradságos vállalkozás, az apró bogyók szárukkal szorosan a szárhoz tapadnak. De a bogyókban található jótékony anyagok sok betegség számára életmentővé válnak. Az áfonya gyümölcse nélkülözhetetlen megfázás, gennyes mandulagyulladás, látásproblémák esetén.
Az összegyűjtött bogyókat gondosan kiválogatják a törmelékből, eltávolítják a szárakat és a leveleket. A további feldolgozás többféle lehet:
Konzerv áfonya. A bogyókból finom befőtteket kapnak, a lényeg, hogy ne tegyen sok bogyót üvegekbe, különben a varrás borzalmas lesz. Egy 3 literes üveghez elegendő a bogyók űrtartalmának 1/5-e, hogy a készítmény ízletes, gazdag színű és ízű legyen. Az áfonyalekvárok és lekvárok kiválóak, elkészítéséhez érdemesebb teljesen érett bogyókat használni, amelyeket általában szitán átdörzsölünk, hogy egyenletes állagot kapjunk, majd cukorral a kívánt állapotra főzzük.
Az áfonya jól megdermed. Az összegyűjtött bogyókat szétválogatjuk, megmossuk, enyhén szárítjuk. Kis adagokat több órára a fagyasztóba küldenek. Ezt követően tartályokba gyűjtik további tárolás céljából.Néha a fagyasztást már összetörve és speciális tartályokban cukorbogyókkal összekeverve végzik el, az ilyen termék hasznos nyomelem- és vitamintartalma szempontjából gyengébb lesz, mint az egészben fagyasztott áfonya.
Nem szabványos módon az áfonyát bármilyen méretű üvegtartályban tárolják. Ehhez a tartályokat alaposan megmossuk, szárítjuk és a sütőben több órán át kalcináljuk. Ezután az előkészített bogyókat a tartályba öntik, a tartályt eltömítik és viasszal töltik meg. A bogyós üvegedényeket hűvös, sötét helyen tárolja, az eltarthatóság elérheti a hat hónapot.
A rizómákat és a szárakat gyógyászati célokra a bogyókkal egyidőben gyűjtik be. Nyugodtan szárítják őket árnyékban vagy részleges árnyékban. Ezt nem teheti meg a napon, a növény összes előnyös tulajdonsága egyszerűen elpárolog.
A gyógyszeripar friss és szárított bogyókat egyaránt használ. Az áfonya számos látásjavító gyógyszer, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló gyógyszer része gyermekeknek és felnőtteknek.
A zsírégető étrend-kiegészítők és egyéb készítmények egyes gyártói az áfonya őrölt részét a szervezet megtisztítására és a fogyásra használják fel. Az ágak és a levelek segítenek megtisztítani az emésztőrendszert a toxinoktól és egyéb káros lerakódásoktól, normalizálják a májat, enyhítik a gyulladást az emberi test belső szerveiben.
Olvassa el még: Málna: a 22 legjobb fajta leírása, a kertészek jellemzői és véleménye | (Fotó és videó)Leszállási jellemzők
Nem mindenki akar áfonyáért az erdőbe menni, néha egyszerűen nincs elég idő. A kertészek megoldást találtak erre a problémára, az erdőből hozott áfonyát rizómával lehet a helyükre ültetni. A lényeg az, hogy ezt a folyamatot az ügy ismeretében közelítsük meg.
Annak érdekében, hogy az áfonya gyorsabban gyökerezzen és a lehető leghamarabb gyümölcsöt hozzon, ismernie kell az ültetés néhány árnyalatát:
Az előkészített növényeket jobb ősszel, szeptember-októberben ültetni. Ebben az időszakban a cserje jobban gyökerezik egy új helyen, aktívan kihajt. Az átültetést tavasszal is el lehet végezni, de a tapasztalt kertészek szerint a növények rosszabbodnak, gyakran megbetegednek.
Elő kell készíteni a talajt, az áfonya semmilyen talajon nem fog növekedni. A savas talajok mindennel ellátják a növényt, ami a fejlődéshez és a terméshez szükséges.
A helyszín kiválasztása is fontos lesz., a napos, huzatos területek a dombokon nem alkalmasak a növény számára. Az áfonya a részleges árnyékot részesíti előnyben, magas páratartalom mellett.
kiszállás
A hely kiválasztása és a talaj előzetes előkészítése után elkezdik a növényeket ültetni. Ehhez gondosan kiválasztják az egészséges, jól fejlett gyökérrendszerrel rendelkező áfonya bokrokat. Kívánatos, hogy az ültetési anyag 2-3 éves legyen, majd a következő szezonban egy kisállat a kertből örömet okoz az egészséges bogyók első betakarításával.
Hosszabb élettapasztalattal rendelkező növényeket is lehet ültetni, de az ilyen példányok rosszabbul gyökereznek, az első néhány évben a bogyók kicsik lesznek, és a növény elpusztulhat a kisebb kedvezőtlen körülmények miatt.
Fiatal hajtásokat is ültetnek, amelyeket az áfonya magvak szaporításával nyernek. Gondosabb gondozást igényelnek, de sokkal gyorsabban tudnak alkalmazkodni.
Az ültetés utáni második évben minden kertész teljes értékű bogyós termést kap, amely a fent leírt tényezők közül soktól függ.
A kiválasztott bokrokat szabványos módon ültetik minden ilyen típusú növényhez:
- Kétsoros elv az ültetés alapja a növények kétsoros ültetése, miközben a sorok között legalább 0,5 méter, a szárak között pedig 0,7-1 m távolságot kell tartani.A következő két sort körülbelül másfél méter távolságra ültetjük, így az áfonya növekedni fog, és nem zavarja meg az ágak.
- Egysoros módszer Leggyakrabban a növényeket egy sorban ültetik, minden bokortól 70 cm-rel távolodva.Körülbelül egy méter marad a sorok között, ez elegendő lesz ennél az ültetési módnál.
A leszállási alapok mindegyike szabványosak lesznek:
Először is meg kell ásni egy lyukat, amelynek mérete általában 150 × 150 cm, és legfeljebb 60 cm mély.
A lyukba egy földes rögvel ellátott bokrot helyeznek, amelyet földdel megszórnak.
Tömöríteni kell a földet a növény körül, jobb, ha kézzel csinálja, hogy teljes mértékben ellenőrizhesse a folyamatot, és ne sértse meg a tőt.
A következő lépés az öntözés, mérsékeltnek kell lennie.
További gondozás lehetséges öntözés, szükség esetén el kell végezni, ha az ősz rendkívül száraznak bizonyult. Egy bokor alá elegendő körülbelül 5-7 liter vizet önteni.
Talajválasztás
Mint már említettük, az áfonya nem tud minden talajon növekedni, a bokor a savas talajokat részesíti előnyben. Mi a teendő, ha a telephely talajtípusa nem felel meg a követelményeknek, és nem vadászat az áfonyatermesztés megtagadása?
Ilyen esetekben saját maga is oxidálhatja a talajt, ez a folyamat nem bonyolult. Megvalósítása nem igényel különleges anyagköltségeket.
Az áfonya mesterséges talajoxidációjához:
- tőzeg
- homok
- tölgyfalevelek
- fűrészpor
- kénpor
- zöldségek és gyümölcsök tisztítása
Számos módszer létezik a cserjék talajának előkészítésére:
- A tőzegport 1:2 arányban keverjük össze a kerti talajjal. Egy ilyen talajrétegnek 50-60 cm mélyen kell lennie azokon a helyeken, ahol áfonyát terveznek ültetni.
- Gyenge talajokhoz tőzeg, folyami homok és kerti talaj keveréke alkalmas. Az összetevőket azonos arányban veszik és alaposan összekeverik. A talajnak legalább 40 cm-nek kell lennie.
- A tölgyfalevél és a fűrészpor szintén jó munkát végez a kiválasztott terület oxidációjában. Kerti talajjal keverik össze 3 rész föld és egy rész lombozatú fűrészpor arányában. Ezenkívül a területet egy ásó bajonettre ásják, hogy a talajkeveréket ismét összekeverjék.
A fenti oxidációs módszerek mindegyikénél kívánatos, hogy minden 10 kg talajkeverékhez ¼ teáskanál ként adjunk. Ez emellett savas környezettel tölti meg az áfonya bokrok ültetési helyét.
reprodukció
A következő módokon termeszthet áfonyát a kertben való ültetésre:
- magról, de a termés legkorábban a növekedés harmadik évében kezdődik állandó helyen a nyílt területen
- dugványok, bogyók, a bokor örömet okoz a második évben az összes ajánlás szigorú betartásával
- osztva a bokrot, az első virágzó és fekete bogyók egy év múlva jelennek meg
Mindegyik módszer egy bizonyos időtartamot és a folyamat iránti teljes odaadást igényel. Csak a lélek befektetésével érhet el kiváló eredményt ebben a kérdésben.
Az utolsó két módszert tekintik a legelterjedtebbnek, könnyebben és gyorsabban kivitelezhetők, míg a munkát kész növényekkel végzik. A vetőmag-módszer munkaigényesebb, fontos, hogy kiváló minőségű bogyókat válasszunk, és helyesen hajtsuk végre az eljárás minden szakaszát.
A bokor felosztása
Ezt a tenyésztési módszert a kezdő kertészek kedvelik leginkább, könnyen kivitelezhető és nem igényel sok időt.
A folyamat a következő fő lépésekből áll:
Tavasz óta a kertész egészséges és jól termő lehetőségeket keres a bokrok között.
A betakarítás után az anyabokrot kiássák
Gondosan vizsgálja meg a növény földi részét és a rizómát
Megfelelő állapotban a szétválasztás lapáttal vagy éles késsel történik.
Célszerű a szeleteket zúzott szénnel kezelni, és kissé megszáradni hagyni.
Közvetlenül ezután egy előkészített helyen landolnak.
Bőségesen öntözött
Nagyon nem kívánatos az osztást tavasszal végezni, ez a szár mindkét részének elpusztulásához vezethet. A szakértők azt javasolják, hogy az eljárást augusztus-szeptemberben hajtsák végre, akkor az új bokrok a tél beállta előtt gyökeret eresztenek.
dugványok
A dugványok meglehetősen népszerű módja az áfonyabokrok számának növelésének a területen.
Az eljárás helyes végrehajtásához ismernie kell a következő árnyalatokat:
- betakarítás anyag oltáshoz nyár végén, tavaszi és őszi gallyak veszik sokkal rosszabb
- a gyökereztetéshez általában speciális tartályokat használnak, amelyekbe tőzeget vagy fűrészpor és tőzeg keverékét öntik
- fontos, hogy a talaj nedves legyen
- fólia vagy üveg használata a gyorsabb gyökeresedés érdekében üvegházhatást kelt
Üvegház segítségével nyílt terepen dugványokat lehet termeszteni. Ehhez tőzeget vagy fűrészport is használnak.
A dugványok csíráztatásának folyamata a következő:
- az előkészített ágakat néhány percig tarthatjuk gyenge kálium-permanganát oldatban, hogy semlegesítsük a vágást
- egy gally segítségével készítsen sekély lyukakat, és helyezze oda a dugványokat
- enyhén öntözze meg és tömörítse körül a talajt
- burkolat, üvegházhatást keltve
Időnként eltávolítják a fedelet, hozzáférést biztosítva a friss levegőhöz, és megakadályozva az ültetési anyag rothadását.
Néhány hét múlva a hajtások kihajtják az első gyökereket, és egy hónap múlva átültethetők a telelőhelyre.. Ha a dugványokkal történő szaporítást tartályokban végzik, akkor a fagyokig kint tartják, majd világos helyiségbe viszik, ahol a hőmérséklet 5-10 Celsius fok. Tavasszal, amint a föld felolvad és kissé felmelegszik, a dugványokat az előkészített talajba ültetik. Szükség esetén a fiatal bokrokat öntözni kell, de nem szabad megengedni a víz stagnálását.
Szaporodás magvakkal
Ezt a módszert ritkán használják, de kiválóan alkalmas az egészséges cserjebogyók beszerzésére.
A vetőmag reprodukciós módszere több szakaszból áll:
- Először meg kell szereznie a magokat. Ehhez válasszon nagy, vonzó megjelenésű, egészséges, 5 évnél nem idősebb gyümölcsöket.
- A gyümölcsöket megmossuk, megszárítjuk és sima pürévé őröljük. Ezután töltsük fel vízzel és alaposan keverjük össze.
- Egy ilyen eljárás után az üres magvak felúsznak, vízzel és hígított lével együtt lecsepegtetik. Alul kiváló minőségű vetőmag lesz, amelyet felhasználunk.
- Célszerű a kivont magvakat kissé megszárítani, és pár órára gyenge kálium-permanganát oldatba helyezni, majd elvetni.
- A vetést előre előkészített talajjal ellátott tartályokban végzik, amelynek alapja tőzeg. A növényeket öntözzük és fóliával vagy üveggel fedjük le, hogy serkentsük a gyorsabb csírázást.
Ha mindent helyesen teszünk, 14-20 nap múlva megjelennek az első hajtások a tartályokban. Amint ez megtörténik, a fóliát vagy az üveget eltávolítják, és a tartályt világos, meleg helyre helyezik.
A téli időszakban az áfonya "palántáit" világos helyre kell helyezni, amelynek hőmérséklete nem haladja meg a +10 fokot. Tavasszal a fiatal állatok nyílt talajba vagy egyedi tartályokba merülnek.A nyár folyamán a leendő áfonyabokrok nőnek, ősszel, legkésőbb október elejéig állandó helyre ültetik őket, hogy legyen idejük gyökeret verni és normálisan áttelelni.
Olvassa el még: 6-10 hektáros vidéki házak projektjei: 120 fotó, leírás és követelmények | A legérdekesebb ötletekGondoskodás
Az áfonya, mint minden más kerti növény, gondozást igényel. Csak megfelelő felügyelet mellett fog a bokor minden évben bőséges termést hozni.
Természetes körülmények között senki sem gondoskodik az áfonyáról, de a cserje minden évben virágzik és jó hozamot ad.
Az áfonyás kertben a minimális odafigyelés elegendő lesz, csak szüksége van:
- időszakosan végezze el metszés
- vizet szükség szerint
- készítse el a szükséges műtrágyákat
- ideje leszedni az érett bogyókat
Ezenkívül fontos szempont lesz a talaj időszakos lazítása a cserje körül és a talaj talajtakarása a szükséges nedvességtartalom fenntartása érdekében.
metszés
Az áfonya bokrot időnként meg kell fiatalítani, eltávolítani a régi és száraz ágakat, ekkor a bogyók nagyobbak és a termés bőséges lesz.
Fontos, hogy ezt az eljárást helyesen és időben hajtsák végre, az alapvető szabályok a következők:
- az első metszés a 3-4 éves bokrokban történik
- az eljárást kora tavasszal végezzük, mielőtt a lé áthalad az ágakon, és a rügyek virágozni kezdenek
- alapos vizsgálat után első lépésként a régi, beteg, sérült és száraz ágakat távolítsuk el
A bokor kialakulása 6-8 egészséges ág szabályai szerint történik, amelyek a törzs alapját képezik, a fennmaradó hajtásokat rendszeresen el kell távolítani.
A 4 évnél idősebb ágakat teljesen kivágják, így fiatalabb hajtások fejlődhetnek ki, de itt is vannak trükkök. Ha sok hajtás keletkezett, azokat el kell távolítani, legfeljebb 5 maradhat. Ha ez nem történik meg, hagyjunk több ágat kifejlődni, a termés fokozatosan jelentősen csökken, a bogyók kicsik lesznek.
A 10-12 évnél hosszabb ideig egy helyen nőtt bolyok fiatalításnak vannak kitéve. Kora tavasszal az ilyen példányok teljes földi részét levágják, 20 centiméteres gallyakat hagyva. A bokor fokozatosan új hajtásokat ad, amelyekből legfeljebb 6-ot kell megmenteni.2-3 év múlva a fiatal ágak adják az első termést, sokkal nagyobb és dúsabb lesz, mint az előző.
Locsolás
Az áfonya nedvességkedvelő növények, normál növekedésükhöz és fejlődésükhöz szükséges, hogy a bokrok alatti talaj mindig nedves legyen. Általában elég kiválasztani a megfelelő helyet a kertben, a természetes öntözés elegendő lesz a cserjének.
Ha a nyár forrónak bizonyult, vagy az áfonya napsütésben nő a helyszínen, akkor rendszeresen kell öntözni, de nem szabad túlnedvesíteni. Ez gyökérrothadáshoz vezethet.
Amikor a talaj félárnyékban kiszárad, az áfonyát hetente egyszer öntözzük, öntözéskor érdemes tápláléksavat adni a vízhez, így a talaj tovább oxidálódik és a növény megkapja a szükséges nedvességadagot.
Ha a cserje növekedési helye a napnak nyitott területen van, az öntözést gyakrabban, hetente 2-3 alkalommal végezzük. Ebben az esetben nem szükséges minden alkalommal savakat adagolni. Az áfonya öntözése mellett ez a termesztés permetezést is igényel. A forró időszakban naponta legalább néhányszor végezzük, bőségesen permetezve a vizet egy cserje ültetvényre.
A hőmérséklet csökkenésével az öntözés gyakorisága csökken, de a talaj állapotát figyelik, nem szabad hagyni, hogy kiszáradjon.
Szintén nem ajánlott áfonyát tölteni, a növények rosszul reagálnak az állóvízre. A levelek sárgulni kezdenek a törzseken, majd összeomlanak.Ha folytatja az öntözést, akkor a bogyók is lehullanak, ez már figyelmeztetés lesz arra, hogy a cserje gyökerei rothadnak.
Felső öltözködés
Az áfonyának a kertben a normál terméshez és az aktív fejlődéshez meg kell kapnia az összes szükséges ásványi anyagot és nyomelemet. Ezek biztosítják a cserjének a virágzáshoz szükséges erőt és a termés petefészkét.
Annak érdekében, hogy a bogyók ne zsugorodjanak, a termés bőséges volt, áfonyát kell etetni. A növény jól reagál mind az ásványi, mind a szerves anyagokra, a lényeg az, hogy helyesen és időben alkalmazzuk őket.
Az áfonya biotermékei közül alkalmazható:
Ezeket 3 éves időközönként vezetik be, mennyiségük a talaj minőségétől függ. Általában 3-4 kg négyzetméterenként elegendő. Ezt követően kívánatos a műtrágyázott terület öntözése, a fejtrágyázáshoz pedig előző nap a talaj felső rétegének fellazítása.
Az áfonyához használt ásványi anyagok a következők:
- szuperfoszfát
- ammónium-szuperfoszfát
- kálium-magnézia
Különös figyelmet fordítanak a talaj savasságára, elégtelen mutatók esetén tavasszal évente 50-60 g porított ként ajánlott minden bokorhoz.
A talajtakarás segít a savasság szabályozásában. Ha rendszeresen használ ehhez fűrészport, akkor nem kell ként használnia. Annak érdekében, hogy az áfonya alatti talaj savassága normális legyen, a talajtakaró rétegnek legalább 10 cm-nek kell lennie.
A fűrészpor és tőzeg keveréke jó eredményt ad, nemcsak megakadályozza a nedvesség elpárolgását, hanem normalizálja a talaj savasságát az áfonya bokrok körül.
Aratás
A cserjegondozás egyik fontos összetevője az érett termés időben történő betakarítása. Az áfonyában a bogyók érési ideje hosszú, június közepén kezdődik és augusztus végéig tart. A bogyók érlelődnek, és 7-10 napos időközönként öntik.
Az érettség mutatói a következők:
- gazdag kék, majdnem fekete gyümölcs szín
- nagy bogyó méretű
A bogyókat óvatosan szedjük, próbáljuk meg ne sérteni. Általában a gyümölcsöt a hüvelyk- és a mutatóujj közé szorítják, és kissé görgetik, így egy évig jobban és gyorsabban távolodik el az ágtól, és nem sérül meg.
A csomagtartó nem szükséges a téli ápoláshoz. Az áfonya fagyálló növény, még az Északi-sarkon sem fél a téli hidegtől. Éppen ezért a bokrok nem takarnak télre, elég, ha a bokrok körüli talajt lehullott levelekkel kissé beborítjuk. Ez megőrzi a növény gyökérrendszerét, és további savakat visz be a talajba.
Olvassa el még: 15 áfonya recept (tinktúrák, vodka, alkohol, gyümölcsital stb.) otthon elkészítve, valamint a fagyasztás és a megfelelő tárolás módjaBetegségek és kártevők
Az áfonya nem fél a kártevőktől és a betegségektől, a cserje erős immunitást mutat a legtöbb betegséggel szemben. Időnként a nem megfelelő gondozás és a régi ágak idő előtti metszése esetén a pókot megtámadhatja a takácsatka. Ennek több módja is van:
- gondosan ellenőrizze és távolítsa el a bokrok összes beteg ágát
- feldolgozza a bogokat az üzletekből származó termékekkel
Ezt követően a kullancs megjelenésének megelőzése érdekében az ágakat időben le kell metszeni, gondosan meg kell tisztítani a cserjét a régi példányoktól.
A bőséges öntözés és a talaj rossz vízelvezetése gyökérrothadást okozhat. Ezt egyetlen módon lehet kezelni, a beteg bokrokat kiásni. Megelőzhető a betegség, szigorúan be kell tartani az öntözési rendszert, és alaposan meg kell vizsgálni a talaj állapotát az eljárás elvégzése előtt. Kellően nedves talaj esetén jobb az öntözést néhány nappal elhalasztani.
Olvassa el még: Blackberry: a 17 legjobb fajta leírása, termesztési jellemzők, szaporodás és gondozás (30 fotó) + VéleményekÁfonya a tájban
Manapság tájtervezők különféle növények segítségével egyedi és egyedi képet hozzon létre minden udvarban. Egyre inkább a természetes növények felé fordulnak. Amelyik minden szélességi körön gond nélkül nő, ezek közé tartozik az áfonya.
A meghatározott sorrendben ültetett áfonyabokrok segítenek a leghihetetlenebb ötletek létrehozásában az udvar vagy a kert egy adott részének tereprendezéséhez.
Leggyakrabban az áfonyát árnyékos helyeken használják tereprendezésre, jól illeszkedik a tűlevelűekhez, élő szőnyeget hoz létre a fák alatt. Néha néhány áfonyabokor is használható virágágyások, a fényes bogyók kedvezően hangsúlyozzák más növények zöldjeit.
Az áfonya termesztése egy telken nem nehéz, a cserje kiváló dekoráció lesz bármely kertben, és még az egész családot egészséges és ízletes bogyókkal látja el.
VIDEÓ: Áfonya - hasznos tulajdonságok
Áfonya - hasznos tulajdonságok
Áfonya termesztése a kertben: a szabadföldi ültetés titkai, szaporodás és gondozás (20 fotó és videó) + vélemények