A hering meglehetősen megfizethető és egyben nagyon egészséges étel. A fő összetevő, amelyben a hering gazdag, az Omega-3 többszörösen telítetlen sav, amely jótékony hatással van a normál agyműködés fenntartására.
A tenger gyümölcsei közül a hering a legolcsóbb forrása ennek a vegyületnek. Ráadásul a hering egyszerűen finom. A heringes ételek főzésének számos kellemetlen árnyalata van. Kevesen tudják gyorsan és hatékonyan megtisztítani anélkül, hogy kellően sok konyhai eszközt szennyeznének, amelyeket aztán ki kell mosni, hogy megszabaduljanak a tartós halszagtól.
A hering másik jellemzője, amelyet sokan nem szeretnek, a halban található kis és vékony csontok nagy száma. Mivel a legtöbb heringételhez filékre van szükség, a kicsontozás sokáig tarthat. A cikk azt tárgyalja, hogyan lehet gyorsan és hatékonyan megtisztítani ezt a halat probléma nélkül.
Tartalom:
Olvassa el még: Zsálya: gyógyászati tulajdonságainak leírása és lehetséges ellenjavallatai nők és férfiak számára, gyógynövény infúziók és egyéb hasznos információk a természetes gyógyítókról
1. művelet A hal előkészítése a daraboláshoz
Tisztításra előkészített hering
A halat meg kell mosni és vágódeszkára kell helyezni.
Olvassa el még: Az orbáncfű legendája, gyógyászati tulajdonságai, alkalmazási módjai, korlátozásai és ellenjavallatai férfiak és nők számára (Fotó és Videó) + Vélemények 2. akció a hal kibelezése
A hering fejének levágása
A kizsigerelés a hal fejének és belsőjének eltávolításából áll. Először vágja le a hering fejét.
A halak hasüregének tisztítása a belsejéből
És akkor - tisztítsa ki a hasüregét belülről.
Ezután el kell távolítani a fekete filmet a hasüreg felületeiről.
Ha kaviár vagy tej van a hasított testben, akkor azokat nem lehet kidobni, hanem más ételekhez, például szendvicsekhez lehet felhasználni.
Kibelezett heringtetem
Ezután a hasított testet folyó hideg víz alatt ismét lemossák.
3. akció Nyúzás
A hering hátának levágása késsel
A bőr eltávolításához a hasított testről hosszanti vágást kell végezni a háta közepén a fejtől a farokig. A hasított test teljes hosszában bemetszés történik.
A hátúszó eltávolítása
Az eltávolítást ugyanúgy hajtják végre, mint a vágást - a fejtől a farokig.
Ezt követően távolítsa el a bőrt
A bőrt a hasított test mindkét oldaláról eltávolítják.
A bőrt eltávolították a tetemről
Olvassa el még: TOP-23 Paradicsomkonzerv saláták receptje: tonhal, bab, kukorica és egyéb hozzávalók. Főzési tippek (fotó és videó) + vélemények 4. intézkedés A hasított test felvágása
A hering két részre osztása a farokúszó letörésével
A hering levágása abból áll, hogy a gerincvel együtt eltávolítják róla a csontokat. Ehhez meg kell törni a farokúszót középen, és folytatni kell a hasított test felső és alsó részének elválasztását teljes hosszában, a faroktól a fejig.
A hasított test felső részének az alsótól való elválasztásának befejezése
Ezt az eljárást követően a hasított test alsó része teljesen megszabadul a csontoktól, mivel mindegyik a gerinchez tapadt.
Először a hasított test egyik felét elválasztják a gerinctől
Ezután el kell távolítania a gerincet a hasított test tetejéről.
A felek szétválasztása
Ezután a maradék felét szétválasztjuk.
A farokúszó levágása
Miután a bordás gerincet elválasztották a filétől, le kell vágni a farokúszó maradványait.
Megtisztított heringfilé megjelenése
VIDEÓ: Egy trükkös trükk, hogyan lehet 10 másodperc alatt megpucolni a heringet
Egy trükkös trükk a hering 10 másodperc alatt történő meghámozására
Hogyan kell megfelelően és gyorsan megtisztítani a heringet a csontoktól: egy egyszerű lépésről lépésre
