Paprika: leírás, magból termesztés, szabadföldi ültetés és gondozás (fotó és videó) + vélemények

Bors

A paprika az egyik legnépszerűbb zöldségnövény. Termofil volta ellenére szinte mindenhol termesztik; ahol nincs elég hő és fény, üvegházi vagy üvegházi módszerekkel termesztik.

A paprika népszerűségének titka a kiváló íze, a benne található hasznos anyagok nagy száma és a különféle főzési módok. Sok más termesztett nadálytőhöz hasonlóan Amerika felfedezése után került Európába.

Azóta a paprika ültetése és gondozása minden önmagát tisztelő kertész számára kötelezővé vált. Jelenleg a legnépszerűbbek a paprika fajtái, amelyeket "bolgár».

Olvassa el még: 6-10 hektáros vidéki házak projektjei: 120 fotó, leírás és követelmények | A legérdekesebb ötletek

növény leírása

Paprikabokor a kertben. Hibrid F1 Admiral

A paprika sokféle változata lehetővé teszi, hogy sokféle minőségben felhasználhassa: a főételek hozzávalóitól kezdve a köreteken és savanyúságokon át a fűszerekig.

A bors megjelenése és íze változatos: a bors lehet édes és keserű, nagy és kicsi; a termés alakja is jelentősen változik.

Sokféle gyümölcs szín

A paprika másik sajátossága a szelekciós munkára való jó hajlam, ami akár amatőr szinten is elvégezhető. Ráadásul a kertészek nem mindig üldözik a gyümölcs tömegét vagy ízét.

A növény külseje is fontos szerepet játszik. Például a fekete gyümölcsű paprika amatőr szelekció eredménye.

fekete bors

A paprika a Solanaceae családjába tartozik. Otthon a vadonban évelő cserje, azonban ipari felhasználása éghajlattól függetlenül a borsot egynyári növényként használja.

Ennek a megközelítésnek az az oka, hogy a növény maximális termést ad az első életévben; a következő gyümölcsökben ugyanannyi magot kapnak, de a pép tömege többszörösen kisebb.

A paprikabokor növekedése ritkán haladja meg az 50-70 cm-t. Általában szezononként körülbelül másfél-két tucat gyümölcsöt távolítanak el a bokorról. A gyümölcsszedés 120-150 nap múlva kezdődik palánták ültetése, azonban ebben az esetben a betakarítási folyamat időben némileg elhúzódhat.

Például a még éretlen paprika betakarítása júliusban kezdődik, hogy az új gyümölcsök megköthessenek. Valójában a paprika betakarítási időszaka október elejéig tarthat.

A gyümölcsök tömege elérheti a 200 g-ot, az átlagos hozam bokronként szezononként 1-1,5 kg.

Vannak olyan fajták, amelyeknek rekordtermése van.

Buratino fajta, változó érési fokú termésekkel

A paprika gyümölcsök viszonylag nagy mennyiségben tartalmaznak cukrot (akár 10%), valamint A-, B-, C- és P-vitamint. A paprika égető íze a benne lévő kapszaicinnek köszönhető; ha koncentrációja 0,03%-nál nagyobb, a paprika megkeserül.

Ennek az anyagnak a jelenléte miatt azonban a rák megelőzése érdekében a bors fogyasztása javasolt.: a mitokondriumokra ható kapszaicin, rosszindulatú daganatsejtek pusztulását okozza.

A kifejlett növények termesztésének feltételei és annak palánták, általában ismételje meg a hasonló tevékenységeket paradicsoma paprikának azonban egy kicsit több hőre és fényre van szüksége.

Olvassa el még: Otthoni palántanevelés: paradicsom, uborka, paprika, padlizsán, káposzta, eper, sőt petúnia. Ennek a kérdésnek minden finomsága

Helyszín előkészítés

Ha a régió éghajlata megengedi, termesztheti a paprikát a szabadban.

Az oldallal szemben három fő követelménynek kell lennie:

Ideális lehetőség, amely megfelel ezeknek a követelményeknek, egy ház, pajta vagy más épület déli oldalának közelében található telek. Ha nincs védelem, akkor rácsokból, improvizált kerítésekből készíthet valamilyen sövényt, vagy használhatja védelemként. sövény - például költeni a környéken kukoricapaprikával.

A paprika igényes elődeivel szemben. A legjobb elődök a hüvelyesek lesznek (borsó, bab, bab) vagy keresztes virágú (különféle káposztafajták). A gyökérnövények formájában előforduló prekurzorok nincsenek kizárva (cukorrépa, sárgarépa, fehérrépa) vagy sütőtök (uborka, cukkini, sütőtök).

Sőt, úgy gondolják, hogy a nadálytőt legkorábban három év múlva lehet társaik helyére ültetni.. Ez annak köszönhető, hogy egyrészt gyakori betegségeik vannak, és egy részük kórokozói elég sokáig képesek megélni a talajban az áldozatot.

Másodszor pedig a szolánok elég erősen kimerítik a talajt, és művelésük után (néha több) vetésforgó szakaszon kell keresztülmenni.

Fiatal növények kertágyás

A paprika talajának kellően termékenynek, lazának kell lennie, ugyanakkor jó vízelvezetésre és nagy nedvességtartalmára van szükség.

A helyszín előkészítése az utolsó szezon őszén kezdődik. Teljesen el kell távolítani az elődnövény minden maradványát, és óvatosan ásni kell a talajt.

Ebben a szakaszban kötelező az ásványi és szerves trágyák keverékének kijuttatása a következő négyzetméterenkénti normákkal:

Ezenkívül az ilyen trágyában lévő hatóanyagok túlzott koncentrációja akár égési sérüléseket is okozhat a paprika gyökérrendszerében. A friss trágyát a legjobb a paprika prekurzora alá kijuttatni ősszel, a termesztés előtt..

Ismét meg kell választani az elődöt, akinek hasznos lesz a friss trágya; Például, Fejes káposzta vagy sárgarépa. A műtrágyázás után a területet jól ki kell ásni, víz nincs rá szükség.

Telek kiásása borsnak

Tavasszal a talajt jól fel kell lazítani, és négyzetméterenként 30-50 g mennyiségben kell kijuttatni. m foszfor-kálium műtrágya és 15-30 nitrogén. A talajt néhány nappal a palánták talajba ültetése előtt 1 bajonett mélységig kell ásni, a nagy rögöket össze kell törni, és magát a helyet gondosan ki kell egyenlíteni.

Olvassa el még: Édes kaliforniai paprika: a 19 legjobb fajta leírása és jellemzői érési idő szerint (Fotó és videó) + Vélemények

Palánták termesztése

Általános kérdések

Ez a növekedés egyik legkritikusabb szakasza, és számos funkcióval rendelkezik.. Ha az öntözés során hibás számításokat végeznek, ha a fiatal növények napközben hőmérséklet-változásoknak vannak kitéve, ha gyökereik erősen megsérülnek az átültetés során, előfordulhat, hogy nem sikerül a jó betakarítás.

Az éjszakai árnyak közül a paprikapalánták a legszeszélyesebbek, és a legkomolyabb követelményeket támasztják a kertészekkel szemben. Még burgonya palánták, bár hosszú tenyészidejű, nem olyan válogatós, mint a paprika.

Magok a csírázási szakaszban

Nál nél palántanevelés különös figyelmet kell fordítani két fontos szempontra. Először is nem szabad hagyni, hogy a szár befásodjon, mert akkor lelassul a vastagsága, és a növény nyúlni kezd, ahogyan azt tenné, ha nem lenne elég fénye..

Ez nagyon rossz, mert a vékony szárú növények nem tudnak nagy termést adni. És itt nem az a lényeg, hogy a szár el tudja tartani a termés súlyát - kis vastagsága miatt nem csak a termések, de esetleg a levelek sem kapnak elegendő tápanyagot.

A második szempont a paprikapalánták fokozott sérülékenysége olyan betegségekkel szemben, mint a gyökérrothadás.. Ezért a növény leszedésekor, amelyet két valódi levél megjelenésekor végeznek, nem szabad a sziklevél szintjéig mélyíteni, ahogyan azt szinte minden palántával termesztett növény esetében teszik.

Egy ilyen eljárás eredményeként egy fiatal növény megbetegedhet, növekedési üteme lelassul, és nagy a valószínűsége annak, hogy vagy nem megy át a kilökődésen, vagy elpusztul gombás fertőzésben.

Ezt a technikát támasztja alá az a tény is, hogy az összes nadálypaprika közül a legsérülékenyebb a gyökeres hajsérülések bármelyik átültetése során. Regenerálódásuk viszonylag hosszú ideig tart, és ezalatt a növények egyáltalán nem nőnek.

Ezért a kérdés, hogy döntsünk-e vagy sem, tisztán egyéni.

Csíráztató magvak szivacson

Ha a szabadban, viszonylag rövid nyári körülmények között neveljük, a palántákat korán el kell vetni, és „otthoni” vagy üvegházi körülmények között kell tartani mindaddig, amíg többé-kevésbé állandó körülmények között tartják, hogy semmiféle stressz ne érje őket.

Az első termés előtti 120-150 napos paprika életéből a palánták 60-80 napig tartanak., vagyis élete felét.

Talaj a palánták számára

A talajt célszerű előre elkészíteni. Figyelembe véve a paprika első termésének érését, az ültetés optimális ideje február vége - március eleje.

Ennek az ütemezésnek köszönhetően a palánták talajba ültetése május elején vagy közepén megtörténik, és már júliusban megkezdhető a betakarítás.

A palántákhoz bármilyen vásárolt talajt használhat, a paprika esetében azonban kissé módosítani kell: adjunk hozzá jól mosott szitált homokot 1 rész homok arányában 5-6 rész talajhoz.

Talaj paprika palánták számára

A paprikapalánták talajkeverékét azonban a legjobb saját kezűleg elkészíteni.

Ehhez szüksége lesz:

Keverés után a keveréket hőkezelésnek kell alávetni (például dupla kazánban vagy sütőben). Ez segít megszabadulni a gyomoktól és gombaspóráktól. Ezt követően 2-3 hétig a keveréket géz alatt száraz és meleg helyen kell „érleni”, hogy helyreálljon a mikroflóra.

Így, ha a palánták kiültetését február végére tervezik, akkor már az első napokban szükséges a talaj elkészítése és hőkezelése, valamint a növényzet helyreállítása.

Vetőmag előkészítése

A vetőmagokat ellenőrizni és előzetesen át kell szűrni. Minden deformált, sérült, túl száraz és "törékeny" el kell távolítani.Ezt követően a gombafertőzésből származó magvak megelőző kezelését végzik.

Ezeket valamilyen gombaölő szer, például fitosporin oldatába kell áztatni.

paprika magvak

A magvak felúszásának elkerülése érdekében vagy gombaölő szerbe meríthetjük őket valamilyen szövetzacskóba, vagy használhatunk két beleáztatott rongyot, amelyek között a magvak találhatók.

Az ilyen eljárás időtartama nem haladhatja meg a fél órát. Ezt követően a magokat tiszta vízzel mossuk, és 0,1% -os kálium-permanganát oldatban fertőtlenítjük.

Ezután a magokat egy órán át szárítjuk, és a következő 10-12 órában epin oldatba merítjük (az epin koncentrációja nem lehet túl magas, elegendő 2 csepp 100 ml-enként). Ez elősegíti a magok csírázását.

Az epinnel végzett kezelés után közvetlenül a csírázáshoz kell folytatni. A magokat két meleg vízbe áztatott rongy vagy gézdarab közé helyezzük, és a kapott szerkezetet meleg helyre helyezzük.

Ezenkívül be kell tartani a következő feltételt: +25°C alá a hőmérséklet csökkenése nem megengedett; ez kritikus a paprika magjainál.

magok csírázása

A magköpködés körülbelül egy-két hét múlva következik be. Naponta szellőztetni kell a magokat, meg kell öntözni és ellenőrizni kell a csírák megjelenését.

Magok ültetése a földbe

A magvak kicsírázása után sekély dobozba vagy külön kis cserepekbe ültetik a talajba. A ládákba ültetés a növények és a sorok között 2 cm-es lépésekben történik. Nem érdemes sűrűbben ültetni a borsot, mivel megnyúlik és zavarja a szomszédok növekedését.

Maga a leszállás a következő: kb 3-4 cm talajt viszünk be, elegyengetjük. Ezen a felületen 2 x 2 cm-es csipesz segítségével kikelt magokat helyeznek el, majd mindegyiket egyenletesen megszórják 1-1,5 cm-es talajréteggel.

Magok elültetése

A talajt enyhén tömörítik, és óvatos öntözést végeznek permetezővel. Ebben az esetben az egész területnek mérsékelten nedvesnek kell lennie, de a magokat sem szabad kimosni a talajból. Ezt követően a dobozt fóliával fedjük le, hogy „üvegházi” körülményeket biztosítsunk neki.

A kapott szerkezetet ugyanarra a helyre küldik, ahol a magok kikeltek - legalább + 25 ° C hőmérsékleten.

Általában körülbelül egy hétbe telik, amíg a magok kicsíráznak.. Amint megjelennek a hajtások, meg kell változtatni a palánták tartási feltételeit. Meleg helynek kell lennie, a levegő hőmérséklete + 15-17 ° C körüli.

A palántákat rendszeresen, de mérsékelten kell öntözni, hogy a víz ne halmozódjon fel. Ezenkívül a fiatal paprika egyenletes növekedéséhez rendszeresen meg kell fordítani a palántákat különböző irányokba a fény felé.

szedés

Ha mégis úgy dönt, hogy borsot merül, akkor ezt addig kell megtennie, amíg a növénynek két valódi levele van; ez az idő körülbelül egy hónappal a csírázás után következik be.

Fontos, hogy a növényt legfeljebb 5 mm mélységbe temessük el.

Palánták szedésre készen

Egyes esetekben első pillantásra még szélsőségesebb szedési módszer javasolt: szikleveles állapotban termelődik.

Elvileg még jobb is lehet így, hiszen ebben az életkorban a palánták sokkal könnyebben tűrik a szedést, és egészen a szikleveles levelekig elmerülhetnek a földben.

Paprika csákány

Ez a módszer azonban csak professzionális termesztésre alkalmazható, ahol a palántafejlődés ezen szakaszában gyorsan és hatékonyan biztosítható a szükséges hőmérsékletcsökkentés.

Végül is pontosan ez a mezőgazdasági technológiai módszer teszi lehetővé egy rövid és sűrű szubsziklevelű térd kialakítását. Otthon ez nem fog működni, és a palánták továbbra is kissé megnyúltak, ezért jobb az első módszert használni.

Egy csákány egy rög földdel. Egy másik alternatív módszer

Közvetlenül a szedés előtt alaposan meg kell nedvesíteni a talajt vízzel, és meg kell várni, amíg az összes víz kiürül a serpenyőbe. A paprikát körülbelül 150 ml térfogatú edényekbe kell átültetni, nagyobb térfogatra nincs szükség, mivel a paprika palánták növekedési üteme alacsony.

Szedéskor érdemes a leveleinél fogva venni a növényt, nem a száránál fogva, mert törékenyebb.

Az edényben lévő lyuk térfogatának elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a gerinc teljesen beleférjen, hajlítások és törések nélkül.. A szükséges mennyiségű talaj feltöltése után enyhén tömörítjük.

Palánta szedés után

Szedés után a palántákat az ablakpárkányra helyezzük, és az első héten nem eshet közvetlen napfénynek.. Célszerű valamivel árnyékolni, vagy valamilyen diffúzort használni.

A hőmérsékletnek ugyanabban a tartományban kell lennie + 15-17 ° C-nak. Nem tanácsos alább leengedni, mert már + 13 ° C-on a paprika leáll, és a magasabb hőmérséklet a levelek sárgulásához vezet.

Palánta etetés

A paprika palántákat kétszer kell etetni. Az első műtrágyát körülbelül 10-15 nappal a merülés után alkalmazzák, a másodikat 15 nappal az első után. Fejtrágyázásként folyékony műtrágyákat használhat a palántákhoz, például Krepysh vagy Mortar.

Néha ajánlatos újabb fejtrágyázást végezni - egy hónappal a kiszállás várható időpontja előtt. Foglalkozzunk vele részletesebben. Ez idő tájt a paprika palántákat nagy, körülbelül 1 literes edényekbe kell átültetni.

A paprika általában tolerálja ezt az eljárást, mivel az átültetést átrakodással végzik, és a gyökérrendszer gyakorlatilag nem sérül.

Egy növény egy nagy cserépben egy hónappal a nyílt terepen történő ültetés előtt

Ugyanakkor a már felnőtt palánták talajkeverékének előkészítése során a korábban megadott recept szerint további komponenseket adnak hozzá.

Tartalmazzák:

Mindezt 10 kg talajkeverékre alkalmazzuk. A paprika további gondozása magában foglalja a folyamatos öntözést és az edények világításhoz viszonyított elfordítását az egyenletes növekedés érdekében.

Olvassa el még: Physalis: leírás, palánták termesztése, szabadföldi ültetés és gondozás, hasznos gyógyászati ​​és kulináris tulajdonságok (30 fotó és videó) + vélemények

Leszállás nyílt terepen

Amint az átlagos napi hőmérséklet megegyezik a növekvő palánták hőmérsékletével, biztonságosan átültethető nyílt talajba. Általában ez május utolsó napjaiban történik.

A paprika keményítési eljárását általában nem hajtják végre, de ha van ilyen vágy, megteheti a következő séma szerint:

A talajba ültetés előtt a palántákat bőségesen meg kell öntözni, hogy a növények ne tűnjenek elhervadtnak. A hervadás a növény rossz alkalmazkodásához vezethet a korai napokban, ami rossz betakarításhoz vezethet. Ha meleg a nap, érdemes késő délután ültetni a palántákat, felhős időben az ültetés időpontja nem játszik szerepet.

A kertben körülbelül 10 cm mélységű lyukakat készítenek egymás után 50-60 cm-es, sorok között 30-40-es lépésekben. Mindegyik lyukat ültetés előtt vízzel öntözzük, hozzávetőleges mennyiség: 1,5-2 liter. Jobb meleg vizet (például napon melegített) használni.

Növény ültetése a kertben

A palántákat teljes egészében csomóval helyezzük a lyukba, hogy ne sértsék meg a növény gyökereit. Ugyanakkor a növényt 1-2 cm-rel jobban kell mélyíteni, mint egy cserépben, további földet adva a kóma tetejére. Ez elősegíti, hogy a paprika további gyökereket hozzon létre, és több tápanyagot kapjon.

Általában néhány növényt (legfeljebb 10 darabot) tartaléknak hagynak, hogy helyettesítsék azokat, amelyek nem tudnak alkalmazkodni vagy elhalnak. Ha az összes növény gyökeret ereszt, a tartalékot a kert különböző részein, napos területeken ültetik el.

Olvassa el még: Burgonya termesztése magról: szükséges? Az ehhez a fajtához megfelelő technológiai folyamat teljes leírása (Fotó és Videó) + Vélemények

Kerti növények gondozása

Locsolás

A paprika öntözését 2-3 napos időközönként kell elvégezni. Az öntözés permetező nélküli öntözőkannával történik, kizárólag a növény gyökere alatt; vízfogyasztási arány: 2 liter per bokor. Ha az időjárás száraz és napos, az öntözést naponta azonos mennyiségű felhordott folyadékkal végezzük.

Másrészt az öntözés még meleg időben sem lehet túl bőséges. Az öntözés szükségességének felmérésére általában a következő kritériumot használják: ha a növény teljesen elsötétült, akkor öntözésre van szüksége.

A növények elsorvadása szintén elfogadhatatlan, ez a rügyek elvesztéséhez, sőt a termésmennyiség jelentős csökkenéséhez vezet.

Gyümölcsérés kezdete

Azt mondhatjuk, hogy a paprika öntözése olyan tevékenység, amely a növény állapotának folyamatos ellenőrzését igényli. Folyamatosan értékelni kell a növény megjelenését, a termőtalaj állapotát, a következő napok időjárás-előrejelzését, a talaj lazaságának mértékét stb.

Talajlazítás

A borsnak laza talajra van szüksége, ráadásul a kéreg megjelenése a felső rétegén elfogadhatatlan. Ez utóbbi megnehezítheti a levegő bejutását a gyökerekhez, és ez komoly problémát jelent a növény számára.

A lazítás hozzájárul a talaj jó légvezetőképességéhez, a gyökerek jó táplálékot kapnak, és teljes mértékben ellátják a növényt az összes szükséges anyaggal.

Ezenkívül a levegőben gazdag talaj további stimulációt biztosít a jótékony mikroflóra fejlődéséhez, ami viszont növeli a termékenységét. Fontos a lazítás szerepe is a gyomok elleni küzdelemben.

Kerti talajművelő

A nyílt terepen történő ültetés utáni első 10 napban a paprika viszonylag lassan növekszik, mivel erősíti a gyökérrendszert. A sérülések és a hőmérsékleti hatások elkerülése érdekében javasolt, hogy ezen időszak végéig ne lazítsa meg a talajt, és ne végezzen túl bőséges öntözést.

Ezen idő letelte után megtörténik a talaj első lazítása. Mélysége nem lehet túl nagy - általában 5-10 cm is elegendő, mivel a paprika gyökérrendszere viszonylag közel helyezkedik el a felszínhez.

Ha a talaj túl „nehéz”, az első lazítás mélyebb lehet: feladata nemcsak a talaj felső rétegének kéregének elpusztítása, hanem annak felmelegedéséhez, oxigénnel való dúsításához is hozzájárul.

Meglazult föld a növény körül

A talaj következő lazítását a nedvesség bejuttatása után végezzük – legyen szó esőről vagy öntözésről. A legfontosabb az, hogy ezeket a talaj kiszáradása és a kéreg kialakulása között végezze el. Ha ez nem volt lehetséges, vagyis elveszett a pillanat, és kéreg képződik a talajon - csak a következő öntözés után kell lazítani.

Általában a korai érésű fajtáknál gyakrabban történik a lazítás, mint a közép- vagy késői érésű fajtáknál. A korai érésű fajtáknak legfeljebb 4 lazításra van szükségük. Mindenki más - 2-3. Ezenkívül folyamatosan lazítani kell a sortávolságokat.

Ezt az eljárást nagyon óvatosan kell elvégezni, hogy elkerüljük a törékeny szárakat és a gyökerek véletlen károsodását. A sorok közötti lazítás mélysége nem haladhatja meg a perselyek lazítási mélységét.

fejtrágyázás

Az aktív növekedés során a paprikát többször kell etetni.

Az első fejtrágyázást mindig a talaj első lazításával kombinálják, és két héttel a nyílt talajba ültetés után végezzük. Az első fejtrágyázás legjobb összetétele szerves és ásványi műtrágyák keveréke (például madárürülék foszfor-káliummal), amelyhez fahamut adnak.

A madárürüléket 1-10 koncentrációban hígítjuk, majd körülbelül 50 g foszfor-kálium műtrágyát és egy pohár fa hamut adunk hozzá.

Ebben az esetben a takarmánykeverék összetétele a következő lesz:

Ez a térfogatú keverék elegendő 10 növény táplálására. A második, harmadik és az azt követő fedőtrágyázás 2 héttel az előzőek után készül.

A termés kialakulásakor a növény tápanyagigénye meredeken megnő., ezért a harmadik fejtrágyától (na jó, vagy a virágzásra esőtől) nagyon kívánatos a szerves trágya kijuttatása. Ezen túlmenően, amikor a termés körülbelül harmadával kezdődik, ajánlott növelni az ammónium-nitrát adagját.

A virágzás során szerves trágyaként ugyanazt a madárürüléket használhatja (koncentráció 1-10-15), hígtrágya (1-4-5 koncentráció) vagy ökörfarkkóró (koncentráció 1-10).

Ezenkívül a virágzás kezdetével minimálisra kell csökkenteni vagy teljesen el kell hagyni a klórtartalmú műtrágyák használatát. Ebben a tekintetben a korábbi receptben szereplő kálium-kloridot javasolt 50-60 g fahamuval helyettesíteni.

Aratás

Ezenkívül az utolsó öntetet (valójában a negyediket vagy már az ötödiket) nyár végén ajánlatos elkészíteni.amikor a növény termése még tart, a termések azonban jelentősen kisebbek lesznek.

Ez egyértelmű jele annak, hogy a növényben hiányzik a tápanyag. Ebben az esetben egyáltalán nem ajánlott ammónium-nitrátot kijuttatni, nehogy a gyümölcsnövekedés helyett a növény zöld részének fokozott növekedése induljon meg.

Paprikatermesztés A-tól Z-ig

Paprika: leírás, magból termesztés, szabadföldi ültetés és gondozás (fotó és videó) + vélemények