Télen a sütőtöklé segít diverzifikálni az étrendet és feltölti a szervezetet vitaminokkal. Kevesen tudják, hogyan kell otthon főzni. Ebben a cikkben megpróbáljuk elmondani, hogyan készítsünk gyümölcslevet annak érdekében, hogy a sütőtökből a lehető legtöbb vitamint kapjuk. Mi kell ehhez, és megpróbáljuk kitalálni.
Tartalom:
Olvassa el még: Fokhagyma - a fűszerek királya, és hogyan lehet otthon "státuszát" megőrizni, hasznos tulajdonságok (Fotó és Videó) + Vélemények
Miért olyan nagyra értékelik a sütőtök levét?
A sütőtök hihetetlenül egészséges és ízletes zöldség. Használható idegrendszeri, máj-, vese-, gyomor- és érrendszeri betegségek kezelésére, megelőzésére. Ugyanolyan hasznos minden korosztály számára, és ami a legfontosabb, a sütőtök használata megengedett terhes nők és gyermekek számára.
A töklé mézzel és citrommal kiváló megelőzés az influenza és a megfázás ellen
Milyen egészségügyi előnyökkel jár a sütőtöklé?
- A zöldség sok rostot és pektint tartalmaz, így segít a székrekedés és a gyomorgörcsök leküzdésében.
- Ezt az italt a bőrfiatalításra ajánlott inni. Ez egy jó gyógymód az életkorral összefüggő elváltozások megelőzésére, vagy azoktól való megszabadulásra.
- Hatékony módszer gyomorhurut, fekélyek és gyomorsavtúltengés kezelésére
- Méregteleníti a szervezetet, segíti a belek tisztítását
- A sütőtök vízhajtó tulajdonságairól híres, ezért ajánlott a vesekő és a gyomorhólyag elleni küzdelemben, valamint a duzzanat enyhítésében.
- A sütőtök használata májgyulladásra ajánlott, és segíti a máj tisztítását
- Normalizálja a szív- és érrendszer működését, erősíti az ereket és csökkenti a koleszterinszintet
- Gyakran használják kozmetikai célokra, kiválóan alkalmas ilyen eljárások otthoni elvégzésére
- A rák megelőzésére ajánlott inni
- Segít leküzdeni az álmatlanságot és erősíti az immunrendszert
Olvassa el még: Aszalt gyümölcsbefőtt: hogyan és mennyit kell főzni? A választ megtalálja cikkünkben (Fotó és videó) + Vélemények Előkészítés a főzéshez
A feladat egyszerűsítése érdekében mindent előre fel kell készítenie. Kezdetben ki kell választania a megfelelő sütőtököt. Ahhoz, hogy a lé minél ízletesebb és édesebb legyen, a legérettebb, élénk narancssárga közepű gyümölcsöket választjuk. A munka megkezdése előtt ki kell választania az összes magot, és le kell hámoznia a gyümölcsöket a bőrről. Ezenkívül a lé ízének teljes feltárásához próbáljon meg további összetevőket hozzáadni: narancs, alma, sárgarépa és még sok más.
Ahhoz, hogy a lé a lehető leghosszabb ideig megmaradjon, nagyon fontos, hogy az üvegeket jól sterilizáljuk.
Olvassa el még: Citrom: leírás, gondozás, kőből termesztés otthon, vitaminlé és limonádé receptek (Fotó és videó) + Vélemények
Gyümölcslé készítése télre
Töklevet mindenki készíthet családja számára. Kiváló módja annak, hogy télen beszerezze a vitaminokat, a forró nyárban pedig jó módja annak, hogy szeretteit hűsítő édes tökös itallal kényeztesd. A sütőtöklé elkészítésének sokféle módja közül ki kell választani azt, amelyik minden családtag számára vonzó.
Az ital segít feltölteni a testet vitaminokkal a hideg évszakban
Tekintsük a legérdekesebb recepteket ennek az italnak a téli tárolásra való elkészítéséhez:
Juice naranccsal
Ez a vitaminok tárháza a szervezet télen történő megerősítéséhez. Valaki vízzel hígítva issza, mások jobban szeretik a sűrű levet. A főzéshez felhasznált nagy mennyiségű cukor miatt cukorbetegeknek vagy gyomorhurutban szenvedőknek nem ajánlott.
Mire lesz szükség:
- Sütőtök - 2 kg
- Narancs - 3 db
- Cukor - 500 g
- Citromsav - a kés hegyén
- Víz - 4 liter.
Hogyan kell főzni:
- Először szirupot kell készíteni. A vizet cukorral felhígítjuk, és az egészet a tűzhelyre tesszük. Addig főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik
- Három egész főtt sütőtök pépet durva reszelőn, és keverjük össze sziruppal. Forraljuk az egészet még körülbelül 15 percig.
- A kapott masszát lehetőleg még forrón turmixgépbe kell önteni. Adja hozzá a kifacsart narancs levét, dörzsölje le a maradék héját egy finom reszelőn, és öntse egy turmixgépbe, emellett adjon hozzá citromsavat. Turmixgéppel mindent ledarálunk és újra tűzre tesszük
- A lé felforralása után további 10 percig főzzük
- Előre elkészített üvegekbe töltjük és lezárjuk
Juice almával
Ez a recept nagyon egyszerű, de vitaminokban is gazdag. Kívánt esetben a citrom helyettesíthető más összetevőkkel, saját preferenciái alapján: Narancs, áfonya, sárgarépa.
Szükségünk van:
- Sütőtök pép - 2 kg
- Alma (lehetőleg zöld) - 2 kg
- Cukor - 300 g (+/- 150 g)
- citromhéj
Főzési mód:
- Távolítsa el a héját minden gyümölcsről és zöldségről, és tisztítsa meg a magokat. Gyümölcscentrifugával levet készíteni belőlük
- Ebbe a lébe tesszük a többi hozzávalót: héját, cukrot. Mindezt a forrástól számítva további 5 percig főzzük
- A kapott levet üvegekbe töltjük és feltekerjük
Olvassa el még: Házi kenyér készítés kenyérsütőgépben: 10 finom recept (Fotó és Videó) + Vélemények Frissen facsart sütőtök lé
A frissen facsart töklé, mint egy téli ital, egészen egyszerűen és gyorsan elkészül. A legfontosabb dolog az, hogy betartsa a receptben feltüntetett összes arányt, és az ital ízletes és egészséges lesz.
Főzési mód:
- A sütőtökről eltávolítjuk az összes csontot, meghámozzuk és egyforma, azonos méretű darabokra vágjuk
- Az egészet beletesszük a facsaróba
- Ezután cukrot és citromot kell önteni a kész lébe (ha szükséges, egy kis mézet)
- Az egészet alaposan összekeverjük, és már inni is lehet
A jégkocka és egy csipetnyi citrom nagyszerű frissítő itallá teszi a sütőtök levét.
Gyümölcslé készítése otthon
A recept összetevői a következők:
- Bőrös és kimagozott sütőtök
- Cukor
- Víz
Ennek a receptnek az a szépsége, hogy minden sárgatök-kedvelő számára tökéletes.
Nincsenek egyértelmű paraméterek, minden összetevőt ízlés szerint adnak hozzá. Főzési mód:
- Érett tököt választunk, zöld és sötét területek nélkül a felületén. A gyümölcsnek élénk narancssárga színűnek kell lennie. A sütőtököt megtisztítjuk a héjától és a magjaitól, ugyanolyan közepes méretű kockákra formázzuk
- A tökszeleteket tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel. Mérsékelt lángra tesszük és főzzük
- A sütőtököt addig főzzük, amíg a darabok megpuhulnak.
- Miután a pép megfőtt, kivesszük és turmixgéppel összetörjük.
- Ezen a ponton hozzá kell adni a megfelelő mennyiségű cukrot
- Az üvegeket sterilizálni kell, és a kapott folyadékot rá kell önteni. Ezt követően az üvegeket fedővel feltekerjük, és néhány napra hűvös helyre tesszük.
- 3-4 nap elteltével a lé beázik, és nyugodtan fogyaszthatja.
Olvassa el még: Narancs: leírás, ültetés, otthoni termesztés, szaporítás és gondozás (fotó és videó) + vélemények
Multicooker receptje
Maga a lassú tűzhely nagyban leegyszerűsíti a főzési folyamatot a háziasszonyok számára. Ezzel a csodatechnikával a téli tartósítás is elkészíthető.Bár a folyamat hosszú marad, a lé lezárása még így is sokszor gyorsabb lesz.
Amire szükségünk van:
- Érett sütőtök pép - 6 kg
- Szárított sárgabarack - 1 kg
- Cukor - 2400 kg
- Víz - 6 l
- Citromsav - egy teáskanál
Hogyan készítsünk gyümölcslevet lassú tűzhelyben:
- A sütőtököt megmossuk, héját és magjait eltávolítjuk, és közepes méretű kockákra vágjuk
- A sárgarépát meghámozzuk, és a sütőtökkel megegyező méretű darabokra vágjuk
- A zöldségeket lassú tűzhelybe tesszük, és felöntjük vízzel
- Most ki kell választania a megfelelő módot. Általában a legtöbb háziasszony az oltási módot választja. Választhat más funkciót is, de ne feledje, hogy a zöldségek párolják, ne forralják. Állítsa a főzési időt 2 órára
- Amikor a zöldségek megfőttek, ki kell venni és turmixgéppel ledarálni. Ha nincs ott, egyszerűen átdarálhatja őket gézen vagy szűrőn.
- A szárított sárgabarackot előzetesen forrásban lévő vízbe kell áztatni, és néhány percig tartani kell. Ezután adjuk hozzá őket a turmixgéphez, és ismét verjük fel
- Most adjunk hozzá cukrot és citromlevet a keverékhez.
- Ismét öntse az összes levet a lassú tűzhelybe, és tartsa az oltás üzemmódban. Az ital akkor kész, ha a cukor teljesen elolvadt.
- A levet előre elkészített üvegekbe töltjük, és fedővel feltekerjük
Olvassa el még: Galagonya: leírás, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai, főzetek és tinktúrák (20 recept), téli előkészületek Áfonya töklé
Hihetetlenül édes méz, hasonlóan savanyú áfonyával és egy szokatlan sütőtök ízű kiegészítés csodálatos kombinációja, ez egy nagyszerű módja annak, hogy télen egy ízletes és egészséges itallal kedveskedjen magának és szeretteinek.
Amire szükségünk van:
- Sütőtök - 1 rész
- Áfonya - 1 rész
- Méz ízlés szerint
Kész Hozzávalók
Főzési mód:
- Először el kell készítenie a sütőtököt: hámozzuk meg a héjától és a magjaitól, majd vágjuk fel a húsát.
- A sütőtököt facsarón átengedjük
- Ugyanezt tegye az áfonyával.
- Most össze kell keverni mindkét gyümölcslevet, és hozzá kell adni a szükséges mennyiségű mézet (az italt kellően édessé tesszük). A serpenyőt levével a tűzre tesszük, és közepes lángon 20 percig pároljuk
- A bankokat sterilizálni kell. Miután a lé elkészült, öntsük üvegekbe, és tekerjük fel a fedőt.
Olvassa el még: 15 áfonya recept (tinktúrák, vodka, alkohol, gyümölcsital stb.) otthon elkészítve, valamint a fagyasztás és a megfelelő tárolás módja Szokatlan egreslé
A téli italnak ez a változata nagyon töménynek bizonyul, ezért fogyasztás előtt ajánlott egy kis vízzel hígítani.
Amire szükségünk van:
- Sütőtök pép - 1 rész
- Egres - 1 rész
- Méz - 250 g, minden liter gyümölcslé
Főzési mód:
- Az egrest és a sütőtököt facsaróval kinyomkodjuk
- Közepes lángra kell helyezni és egy kicsit fel kell melegíteni, majd adjunk hozzá mézet
- Az italt egy kicsit tovább kell tartani a tűzön, anélkül, hogy felforrna.
- A kapott levet üvegekbe töltjük, és fedővel feltekerjük.
Tálalás előtt a poharat díszíthetjük mentalevéllel vagy fahéjjal. Ez további érdekességeket ad az ízéhez.
Néhány hasznos főzési tipp
Annak érdekében, hogy ennek az italnak a leve a lehető legízletesebb legyen, és minél több vitamin maradjon benne, az évszázadok során több trükk is megjelent, amelyek felhasználhatók a gyártási folyamatban.
Ezek tartalmazzák:
A sütőtök levét ajánlatos minél frissebb gyümölcsből készíteni. A legjobb elkészítési idő a betakarítás után néhány nappal. Természetesen ezt az italt egy régi sütőtökből is elkészíthetjük, de az íze nem lesz olyan gazdag és édes, és mennyiségben is sokkal kevesebb lesz.
Ha van pincéje, ahol a téli tartósítást hűvös hőmérsékleten lehet tárolni, akkor jobb, ha olyan recepteket választ, amelyek nem rendelkeznek forralással. Ezután a lé a lehető leghasznosabb marad. Az ilyen ital hasznosabb, de csak alacsony hőmérsékleten tárolható. Ha nincs pince, akkor válasszon más receptet, forralás után a lé szobahőmérsékleten tárolható.
Ahhoz, hogy feltárja a sütőtök ízét és egy kicsit javítsa a gyümölcslevet, különféle gyümölcsökkel, cukorral és citromsavval kell kiegészítenie.
A pépes levének megvannak az előnyei. Néha sokkal világosabb az íze
A töklé még a megfázáson is segít. Erősíti az immunrendszert, betegség után helyreállítja a szervezetet, megtisztítja a betegségektől. Ezenkívül sokan megjegyzik ennek a zöldségnek a regeneráló és gyulladáscsökkentő tulajdonságait. Készítse el ezt az italt, és teste mindig erős és egészséges lesz.
Gyors lé recept
Ízletes sütőtöklé: milyen előnyei vannak, és hogyan kell otthon főzni? (Fotó és videó) +Vélemények
- Almakompót télre: kultikus receptek! Ízletes és egészséges
- 15 áfonya recept (tinktúrák, vodka, alkohol, gyümölcsital stb.) otthon elkészítve, valamint a fagyasztás és a megfelelő tárolás módja
- TOP-20 recept a kvass otthoni készítéséhez: klasszikus és eredeti, kenyérből, rozsból, élesztő, cékla és mások nélkül (Fotó és videó)
- Limoncello készítése otthon: TOP-5 recept (vodka, holdfény és mások felhasználásával) + 13 koktél és 6 desszert (fotó és videó) + vélemények
- 21 recept fagyasztott cseresznyéből készült ételekhez és italokhoz, főzés, tippek, a bogyók előnyei és fagyasztási javaslatok (Fotó és videó) + Vélemények
Imádom a sütőtök levét, és folyamatosan és elég sokáig iszom, gyerekkorom óta. És a nagymamám tanított, amikor a falujába mentem, mindig azt mondta, hogy általában jót tesz a szervezetnek, és segít a férgek ellen. Nem tudom, hogy a férgektől, de mindenképpen telíti a szervezetet a szükséges vitaminokkal és hasznos ásványi anyagokkal, minden reggel iszom, és edzés után is nagyon szeretem a sütőtök levét. Tényleg energizál. És nem nehéz főzni, a lényeg, hogy ne legyen lusta. Egyébként úgy gondolom, hogy a sporthoz általában a sütőtök nagyon hasznos. Szóval én magam iszom, és a gyerekeimet is megtanítom erre az italra.
Sütőtökös ételeket készítek. És még sütőtök lekvár is, de a sütőtök levét figyelmen kívül hagyták. Bár az élénk narancssárga szín elég optimista ital. Nagyon sok hasznosságot olvastam tőle. Amúgy kétségtelenül mindenféle finomságot, például narancsot adok hozzá, az ötlet csodálatos, biztos megcsinálom. Megvárom a betakarítást, aztán turmixgép a kezemben, és megpróbálom megkóstolni. És hirtelen megtetszik (remélem), akkor bevezetem az étrendbe.
Anya sok éve készít töklevet. Azt mondja, nagyon segítőkész. Gyakran kombinálják sárgarépával vagy céklával, italok gyógyszerként a megelőzésre, egy pohár naponta reggel.Nem tehetem – nem szeretem a sütőtök ízét. Tudom, hogy hasznos, de hiába teszek egy keveset a levesbe, nem tudom megenni, hasonlóan más ételekhez, nálam a sütőtök íze mindent megszakít.
De készítek gyümölcsleveket, és a gyerekeket rendelésre kényszerítem, hogy igyanak (ők sem szeretik a sütőtököt). Általában megvárjuk, amíg a tök „nagy, mint egy hintó” lesz (ahogy a lányom mondja), csak a héját vágjuk le, és a pépet a magokkal együtt a facsaróba küldjük. Aki szereti a tökmagot, az kiveheti (egyáltalán nem nehéz), és csak a pépet facsarja ki.
Mellesleg, meg kell próbálni a cikkben szereplő receptet - áfonyával - érdeklődve. El sem tudom képzelni ezt az ízkombinációt. Talán az áfonya kibékít a tökkel.
Igen, szeretem a sütőtök levét. Az én családomban gyakran ilyen receptek szerint készítik a lekvárokat és a sűrű citromlevet, de te észrevetted, hogy több savanyú citromot kell hozzáadni, és mi nem csináljuk, de finom. De az almánál mindenképpen próbáld ki a receptet, azt tanácsolom, hogy vegyél házi zöld fajtákat, nem annyira vizesek és sokkal több haszna van, mint a boltinak. A sütőtököt éretten kell venni, és forralás után azonnal minimálisra kell csökkenteni, mintha elsorvadna, és nem forrnia kell.
Most hallok először a sütőtök levéről, még nem próbáltam. De úgy általában hallottam a sütőtök jótékony hatásairól, gyakran főzök tökkását, sőt főztem levest is, a gyerekem nagyon szereti a sütőtököt. Ezért a sütőtöklé elkészítését mindenképpen tudomásul veszem, nagyon tetszett a recept a naranccsal. Úgy gondolom, hogy ez egy nagyszerű lehetőség a téli gyümölcslé elkészítésére, az előnyökre és a szükséges vitaminok beszerzésére, amelyek éppen a hideg évszakban szükségesek. Úgy gondolom, hogy az ilyen gyümölcslé használata segít megerősíteni az egész családom immunitását, és ami a legfontosabb, ízletes és egészséges. A sütőtök önmagában nem drága termék, így töklé készíthető. Nagyon örülök, hogy találtam egy ilyen cikket, amelyben annyi egyszerű recept található a sütőtöklé készítéséhez. A sütőtököt más gyümölccsel kombinálva igazi vitaminkoktélt készíthet. Idén ültettem tököt és szerintem jó lesz a termés, mindenképp megpróbálok töklevet készíteni naranccsal, sütőtököt sütni lassú tűzhelyben, mert minden nagyon egyszerű, szerintem az enyémnek ízleni fog.
Imádok mindent, ami a sütőtökkel kapcsolatos. Különféle ételeket és gabonaféléket főzök ezzel a zöldséggel. De a legkedveltebb finomság a szárított sütőtök. Elkészítéséhez a sütőtök érett pépet apró darabokra kell vágni, és néhány napig a napon szárítani kell. Ezután még pár hétig szárítsuk árnyékban. A végeredmény fincsi, ami nem készül egyetlen cukrászgyárban sem. Ami a gyümölcslevet illeti, nem látom okát a téli előkészítésre, hiszen a hőkezelés semlegesíti a vitaminok nagy részét. Ráadásul az a hatalmas mennyiségű cukor, amelyet a leírt receptekben kell hozzáadni, biztosan nem tesz jót az egészségnek. Inkább frissen facsart gyümölcslevet használok normál facsarón. A sütőtök egész télen remekül eláll a pincében tavaszig, így nem érzek hiányt ebből a zöldségből. A tökmagról nem is beszélve. Ha helyesen sütjük, akkor finomat kapunk, amelyből lehetetlen elszakadni, bár természetesen hasznosabb a nyers magvak használata.
Nem pusztulnak el a vitaminok, amikor a sütőtök italt főzik? Egyetértek azzal, hogy ízletes, de mennyire marad hasznos?