Datolyaszilva: a 9 legjobb fajta leírása és jellemzői. Korai és késői fajták (20 fotó és videó) + vélemények

Datolyaszilva

A datolyaszilva az ebenek családjába tartozó növénynemzetség. Megkülönböztető tulajdonságuk a jellegzetes alakú és szerkezetű gyümölcs: meglehetősen nagy, húsos bogyó, amely egy tucat magot tartalmaz. A növény szülőföldje Ázsia déli része, ezért a datolyaszilva legtöbb típusa termofil, és a magas páratartalmú körülményeket részesíti előnyben.

Az egzotikus gyümölcsök szerelmesei azonban nem eshetnek kétségbe: jelenleg a nemesítési munkának köszönhetően több mint 700 fajta datolyaszilva közül vannak olyanok, amelyek nem csak a trópusi, hanem a mérsékelt éghajlaton is képesek növekedni és termést hozni. Vegye figyelembe a legnépszerűbb datolyaszilva-fajták leírását és a növény növekedési körülményeit.

Olvassa el még: Eper - a 33 legjobb fajta leírása: korai, középszezonos, késői és javító fajták | (Fotó és videó) +Vélemények

növény leírása

Datolyaszilva egy hosszú májú a növények világában. Még a közepes méretű cserjék is nagyon öregek lehetnek, több száz évig éltek. A nagy fák körülbelül ötszáz évig élnek.

A termesztett datolyaszilva fajok száma meghaladja a kétszáz fajtát. A datolyaszilva mag nélküli és magos fajtái egyaránt léteznek. Maguk a növények és gyümölcseik is sokféle formájúak. A dél-amerikai fajták termése a legnagyobb. Gyümölcsük mérete elérheti a 900 g-ot; ezek nagy és édes bogyók, sötétbarna, "csokoládé" színűek. A Kaukázusban és Görögországban a datolyaszilva kis termésű, legfeljebb 40 g tömegű termést ad.A Földközi-tenger térségében elterjedt a Sharon fajta, amelynek nincs magja, és más fajtákhoz képest nagyon alacsony a tannin tartalma.

Keleti datolyaszilva betakarításkor

Külön csoportot képviselnek az úgynevezett „királyok”. A bogarak termései a beporzás módjától függően eltérően alakulnak ki: fanyar és élénk narancssárga színűek lesznek, ha nem történt megporzás, és barnás és édes ízű, ha megporzás történt.

A datolyaszilva szinte minden fajtájának gyümölcse megkülönböztető tulajdonsággal rendelkezik: meglehetősen magas cukortartalmuk (több mint 25%) ellenére nem vezet a vérszint növekedéséhez. Éppen ezért a datolyaszilva számos betegség fenntartó terápiájaként javasolt.

növény a vegetációs időszakban

növény magassága fajtától függően nagyon változatos lehet (bokrok - 5 m-ig, fák - 15 m-ig). A datolyaszilva nem tartozik az örökzöld fákhoz - lombozatát évente egyszer frissítik, bár a növény "levél nélküli" fennállásának időszaka viszonylag rövid. Levelek ovális alakúak, a végén hegyesek. Felül fényesek, alul mattak. Ősszel, körülbelül két hónappal lehullásuk előtt, élénkvörösre színeződnek. A datolyaszilva legtöbb fajtája képes önbeporzásra, de vannak egylaki növények is.

A bogár gyümölcsei sikeres beporzással

A datolyaszilva gyümölcsei 2-15 cm átmérőjűek. A gyümölcsök a levelek teljes lehullása után a fákon lógnak, mivel érésük valamivel később következik be. Érésük idejére héjuk sárgásvörössé válik. A pép színárnyalatai nagyon változatosak lehetnek. A teljesen érett datolyaszilva húsa nyálkás vagy zselészerű állagú.A gyümölcs 3-10 nagy magot tartalmaz; egyes fajoknál hiányozhatnak a magok. hozam egy közepes méretű fától körülbelül 60-120 kg. A gyümölcs érési ideje ősszel van: Fajtatól függően szeptembertől novemberig fordulhat elő.

A növény lombozata kora ősszel. A levelek észrevehető részleges színváltozása

A gyümölcs a cukor mellett nagy mennyiségű aszkorbinsavat (C-vitamin) és tannint (tannint) tartalmaz. Tulajdonságaikból adódóan a gyümölcsöket az édesipar és a gyógyszerészet szükségleteire használják fel.

Olvassa el még: 6-10 hektáros vidéki házak projektjei: 120 fénykép, leírás és követelmények | A legérdekesebb ötletek

Leszállás nyílt terepen

Általános kérdések

A datolyaszilva ültetését a növényfajta kiválasztásával kell kezdeni, és ebben a kérdésben számos tényezőt figyelembe kell venni. Az első természetesen a fagyállósága. Olyan fajtákat kell választani, amelyek nem csak a telet képesek elviselni a választott klímán, hanem viszonylag rövid nyáron is van idejük termést hozni és teljes érettségre juttatni.

Van azonban még egy fontos körülmény, amely a választott növényfajtától függ. A tény az, hogy a datolyaszilva háromféle virágot képez: nőstény, hím és biszexuális. A datolyaszilva összes fajtája közül az utóbbi viszonylag ritka. Miért fordítanak ekkora figyelmet erre a kérdésre? A tény az, hogy a legtöbb datolyaszilva (és egyes bogarak) beporzása nagymértékben befolyásolja a gyümölcs minőségét, állagát és általában ízét.

"Sharon" fajta. Az ízletes gyümölcsök ritka esete magok nélkül

Azok a datolyaszilva gyümölcsök, amelyekben van mag, mindig finomabbak, mint azok, amelyekben nincs mag. Néha ez még egy olyan gyümölcs példáján is észrevehető, amelyben valamilyen oknál fogva az összes magból csak 2 vagy 3 fejlődik ki.A magokat beborító pép puhább és ízletesebb, mint az, amelyben nincs mag. Ezenkívül megfigyelték, hogy azokban a gyümölcsökben, amelyekben a magok még nem érettek, a pép színe (és íze) változatlan marad, és csak a magvak kialakulása és teljes növekedése után kezd el a pép megváltozni, sötétedni és javítja az ízét.

Azt is tartják, hogy a sikeres beporzástól nemcsak a gyümölcsök minősége, hanem mennyisége, vagyis a növény hozama is múlik. Ezért ahhoz, hogy jó termést érjünk el jó minőségű gyümölcsökkel, a legtöbb fajta esetében szükséges, hogy a női virágokat hím virágokkal beporozzák. Ebben a tekintetben a datolyaszilva fák ültetését úgy kell megtervezni, hogy minden 8-10 nővirágú fára kerüljön egy beporzó növény (amelynek hím vagy mindkét nem virága van).

Ha ez nem lehetséges, vagy ha nem kívánunk egy egész kertet beültetni ezekből a fákból, csak egyre korlátozva, van egy speciális technika a virágok megtermékenyítésére.

Egyetlen nőstény növény beporzásához speciális anyagokat - gibberellinek - használnak. Ezek speciális növényi hormonok, amelyek számos folyamatot befolyásolnak bennük. Datolyaszilva esetében a gibberellinek vizes oldatát használják annak érdekében, hogy csak a nőivarú növény genetikai anyagából magokat képezzenek. Koncentrációját kézzel kell kiválasztani, de tekintettel a datolyaszilva nagy virágszámára, jövőre már pontosan meghatározható, hogy milyen koncentrációra van szükség a sikeres terméskötéshez.

Leszállási hely kiválasztása

A növényfajta, valamint a beporzás típusának kiválasztása után el kell kezdenie az ültetési hely kiválasztását. Mind az egyéni, mind a csoportos növényültetésnél a következő szabályt kell betartani: minden növény 25-65 négyzetmétert igényel. m-es (5x5 vagy 8x8 m-es négyzetek) a normál növekedéshez és terméshez. A konkrét terület a növény növekedésétől és terjedésének mértékétől függ. Ezek elég nagy területek, de ahogy nőnek a datolyaszilva fák, a köztük lévő teret oszlopos növényfajtákkal lehet kitölteni, például almafákkal vagy őszibarackokkal.

A datolyaszilva számára a legjobb talaj közepes vagy magas termékenységű vályog és homokos vályog. Ugyanakkor ne válasszon olyan helyet az ültetésre, ahol a talajvíz szintje meghaladja a 75-100 cm-t a felszíntől, mivel a növény gyökérrendszerének nagy része legfeljebb 100 cm mélységben található.

Datolyaszilva fák kertje

A fák ültetési helyének jól megvilágítottnak kell lennie, mert még részleges árnyékban is a datolyaszilva levelei deformálódnak, a hajtások meghajlanak, a gyümölcsök lehullhatnak.

Ugyancsak kötelező előírás az ültetési hely szelektől való védelme, különösen télen. Néha mindenféle mesterséges sövényt használnak erre a célra, néha a datolyaszilva ültetésére szolgáló helyet helyeznek el egy természetes vagy mesterséges akadály mögé, a szezonális szélrózsára összpontosítva. Mindenesetre emlékezni kell arra, hogy a sövény magasságának elegendőnek kell lennie a fa törzsének védelméhez, mivel az ágak és a hajtások jobban ellenállnak a fagynak.

Az északi viszonyok között a datolyaszilva gyakran falalakítással nő. A fákat ebben az esetben az épületek déli falához nagyon közel ültetik. Az épületet fűteni kell, de a falat, amely mellett a növény található, nem szabad szigetelni. Néha a datolyaszilva kúszó formában nő, és olyan koronát képez, amely szó szerint a falhoz van rögzítve, mint a cickány vagy a borostyán.

A palánták kiválasztása

A legjobb, ha megbízható beszállítóktól vásárol palántákat, mivel garantált, hogy pontosan azt a fajtát vásárolják meg, amely a kertészt érdekli. Datolyaszilva esetében ez különösen kritikus, mert ha nem télálló fajta kerül ránk, a növény egyszerűen elpusztul.

A datolyaszilva palántákat általában egy kis földröggel együtt értékesítik. Ha nyitott gyökérrendszerrel rendelkező palántákat vásárolnak, akkor azokat csak ősszel kell megvásárolni. Ezenkívül kívánatos, hogy egy ilyen gyökérrendszer a lehető legrövidebb ideig kiásott állapotban legyen, vagyis a növényt a lehető leghamarabb el kell ültetni, miután a gyökérrendszerét kiástuk a talajból.

Palánta egy rög földdel

Az ilyen palánták vásárlásakor ügyeljen arra, hogy a gyökérrendszer vékony, elágazó részei legyenek (világosabb színűek, és ha nagyon szárazak vagy vizesek, szó szerint néhány órán belül elpusztulhatnak). Nem kell azonban kétségbe esni, mert a növény sérült rostos gyökerekkel is képes lesz gyökeret verni, de jövőre néhány hónappal később kezdődik a vegetációja. Néha a fejlődés késése a gyökérrendszer károsodása esetén eléri a 3-4 hónapot, és a levelek kialakulása csak júliusban kezdődik.

Célszerű ősszel elültetni a növényt, és minél előbb, annál jobb. Ha az ültetés időpontja elmarad, és a közeljövőben fagyok várhatók, akkor azt tavaszra kell halasztani. Ugyanakkor a földrögös palántát mérsékelt páratartalom, világításhiány és + 8-10 ° C hőmérsékleten kell tartani. Nyitott gyökérrendszerű növény ültetése mindenképpen ősszel történjen.

Palánták ültetése a földbe

Datolyaszilva ültetésekor kötelező valamilyen támaszt használni; ez lehet akár 1,5 m magas közönséges támasztó cölöp. Ha a palántát oltják, úgy kell elhelyezni, hogy az oltási hely legfeljebb 10 cm-rel a talajszint alá temetkezzen.

Fiatal datolyaszilva palánta alátámasztó karóval

A növények ültetésére szolgáló gödröket előre el kell készíteni. Ezenkívül, ha az ültetést tavasszal végzik, a gödröt ősszel kell előkészíteni. A tél folyamán nemcsak a fejtrágya tömörül benne, hanem sok kártevő és kórokozó is elpusztul, amelyek úgy döntöttek, hogy a leszállóhelyen töltik a telet.

Ha a leszállás ősszel, a gödröt az ültetés előtt egy-két hétig elő kell készíteni.

Maga a gödör mélysége 60 cm, átmérője 50-60 cm, kiásása után fejtrágyát kell felhordani. A kötszerek összetétele a következő lehet:

Alaposan össze kell keverni és a gödör aljába kell önteni az ültetéshez kúpos halom formájában. A halmot felülről egy kb 4-5 cm vastag kerti talajréteggel kell „beszórni”, tél után a halom megereszkedhet, ezért érdemes kicsit frissíteni.

Magát a palántát felülről egy halomra telepítik, és óvatosan megszórják kerti talajjal. Ha az oltási hely vagy a gyökérnyak nem a megfelelő szinten helyezkedik el (kb. 10 cm-rel a talajszint alatt), akkor vagy fel kell tölteni a halmot, vagy fordítva - csökkenteni kell a magasságát.

A palánta kiásása után lapáttal szorosan tömörítsük a talajt, kössük a palántát egy fogashoz és öntözzük meg. Az öntözést 20 liter vízzel végezzük.

Van egy alternatív leszállási módszer. Ugyanakkor az ültetési gödörben nem képződik halom, és a tápkeveréket egyszerűen egyenletes rétegben az aljára fektetjük, de utána még megszórjuk 4-5 cm kerti talajjal.

Egy ilyen ültetésnél a palántát nem az ültetési gödör közepére, hanem a falához kell telepíteni, miközben a gyökerek egyenletesen oszlanak el a gödör alján, és megszórják talajjal.

Miután a gödör teljesen feltöltődött, nagyon könnyen tömöríthető. Az öntözés az ültetés után fél órával történik. Ez a módszer lehetővé teszi a növény rostos gyökérrendszerének megmentését és a kis elágazó gyökerek sérülésének elkerülését.

Tevékenységek leszállás után

Az ültetés után 2-3 nappal a növény szárát kb 50 cm magasra kell permetezni. Ezenkívül az ültetés bármely időpontjában, az első 2-3 télen, fel kell melegíteni a fiatal növényt. Ebből a célból a palántát egy speciális dobozba helyezik, amelyet télire szigeteléssel töltenek meg. Fűtőberendezésként bármilyen hőszigetelő anyagot (például fűrészport) használhat. Szélsőséges esetekben használhat közönséges kerti talajt.

Amikor a növény kellőképpen nő, csak a központi törzset és a fő ágakat kell szigetelni.

Datolyaszilva 4 évesen

Nem lesz felesleges a talajt télen talajtakarni bármilyen kéznél lévő anyaggal. A talajtakarót a fától körülbelül 50-70 cm távolságra, 5-10 cm-es rétegben helyezzük el.

A termesztés megfelelő megközelítésével a növény 3-4 évig adja az első gyümölcsöt. Azonban ne ragadd magad túlságosan, és próbáld "kiűzni" a datolyaszilva, különösen azért, mert életciklusa nagyon hosszú. Jobb, ha az első éveket egy olyan fontos eseménynek szenteljük, mint a fakorona kialakulása. Normál metszés hiányában a termőhelyek egyre magasabban helyezkednek el, ami ágak letöréséhez és a fa megjelenésének romlásához vezet.

Datolyaszilva esetében az úgynevezett „megváltozott vezető” metszési forma javasolt. Ugyanakkor a csontváz ágai közötti távolság a koronában 20-40 cm, és számuk nem haladja meg a 6 darabot.

Ez az űrlap a következőképpen készül:

1. Az első fajta tavasszal (tavaszi ültetés esetén a második évben) kb 80 cm magasságban kell kivágni a palántát, ugyanakkor őszre a középső hajtás folytatása kinő. a felső rügy, és két oldalsó ág a legfelső oldalsó ágakból. A többi vesét tavasszal el kell távolítani. Ha valamelyik rügy kimaradt, a kihajtott hajtást el kell távolítani.
   

   ---

2. A második év tavaszán a középső szárat már 150 cm magasságban levágjuk, és az oldalágakat (a tavaly megmaradt oldalrügyekből kinőtt) úgy vágjuk le, hogy hosszuk kb. 50 cm maradjon. hogy a vázágak a törzs közelében helyezkednek el.
   

   ---

3. Ugyanezen év nyarán serkentik az egymással ellentétes elhelyezkedésű csontvázas hajtáspár növekedését, amelyek a két alsó hajtás síkjára merőlegesen helyezkednek el.
   

   ---

4. A következő réteget hasonlóan alakítják ki, majd a központi hajtást teljesen eltávolítják.
   

   ---

A növénygondozás jellemzői

Ennek megfelelően a növénygondozás meglehetősen egyszerű. Igény szerinti öntözés és a szezon végén szerves trágyázás, tenyészidő előtt nitrogéntartalmú műtrágya, virágzás előtt és alatt foszfor-kálium műtrágya. A kijuttatási arányok megfelelnek a közönséges kerti fáknak.

Ezenkívül úgy gondolják, hogy a foszfor-kálium műtrágyák nyár második felében történő bevezetése hasznos lesz a datolyaszilva számára. a szokásos normáknál 1,5-2-szer nagyobb adagokban.

Foszfor-kálium műtrágya

Talán az ilyen mezőgazdasági technológia indokolt túl hideg körülmények között, de mérsékelt éghajlaton nincs erre szükség.

A növény gondozásának legfontosabb pontja a téli felkészülés és a korona jó állapotban tartása, mivel a növény zöld tömege meglehetősen magas.

A fagy és a téli szél elleni menedékek nagyon változatosak lehetnek, és tartalmazhatnak speciális paravánokat vagy dobozokat, és egyszerűbb módszereket is. Ezek közé tartozik a fa vagy egy részének becsomagolása speciális agroszállal, műanyag fólia használata (például rózsafedőként), talajtakarás és domborítás stb.

Mindenesetre a menedék technológiája sok tényezőtől függ, és lehetetlen az összes felmerülő helyzetet leírni, ezért minden esetet egyedileg kell mérlegelni.

Olvassa el még: Galagonya: leírás, hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai, főzetek és tinktúrák (20 recept), téli előkészületek

A fajták leírása

Sok más kertészeti növényhez hasonlóan a datolyaszilva is leggyakrabban az érés időpontja szerint osztályozható. Ossza ki a korai, középső és késői fajtákat. Tekintsük őket részletesebben.

Olvassa el még: Üvegház készítése saját kezűleg profilcsőből és polikarbonátból: a folyamat teljes leírása, rajzok méretekkel, öntözéssel és fűtéssel (fotó és videó)

Korai fajták

Ezek a gyümölcsök szeptemberben érnek. Némelyikük a betakarítás után, szeptemberben teljes mértékben eléri a raktározást. Az ilyen fajták normál hozamát vagy a szubtrópusokon (Kaukázus, a Krím déli partja), vagy valamivel északabbi szélességeken (Kuban, Dél-Ukrajna, Moldova) érik el. Ha télen védőszereket használ, akkor északibb területeken is termesztheti.

gosho gaki

Japánban nemesített fajta. Alacsonyan növekvő fa, szétterülő koronával. Rendszeres metszést igényel. Gyümölcsök 200 g-ig, hozam körülbelül 70 kg fánként. Főleg nőivarú virágokat alkot, ezért beporzót igényel. A gyümölcsök narancssárga színűek, vékony héjjal. Összeszerelve sokáig tárolhatóak, de a szállítást nem viselik el.

ukrán

A növény magassága körülbelül 3,5-4 m. A név szerint Ukrajna déli és részben középső részére tenyésztették. -15°C-ig bírja a telet. Gyümölcse hengeres, hegyes csúcsú. Az érett datolyaszilva élénk narancssárga vagy vöröses színű. A hús szinte mindig nagyon édes, sötétbarna. A fajta termése magas, fánként akár 90 kg-ot is elérhet. Az eltarthatósági idő meglehetősen hosszú. A fajta jól tűri a szállítást.

Weber

Korai érésű, fagyálló fajta. A növény magassága nem haladja meg a 3 m-t.A növény akár -32°C-ig is képes elviselni a fagyokat, ami rekordnak számít a datolyaszilva összes fajtája között. Ezenkívül a gyümölcs egyik legkoraibb - teljes érése szeptember elején vagy közepén történik. A gyümölcsök kicsik, nem több, mint 50 g, de sok van belőlük. A gyümölcs íze mérsékelten édes, de nem nyálkás. Ráadásul a bennük lévő tanninok gyakorlatilag semmissé teszik a fanyar utóízt.

virginskaya

Ezt a fajtacsoportot több tucat fajta képviseli. A fajta fő jellemzője, hogy nincs szükség beporzókra, mivel a Virginia datolyaszilva szinte minden fajtája kétlaki. A fa magassága eléri a 4 métert, termése közepes méretű, 70-100 g tömegű, gömb alakú; néhány fajtája kissé lapított. Szeptember végén a fáról való kiemelés után körülbelül két hétig tart a sötét helyiségben való tárolás, hogy teljesen beérjen – ez is a fajtára jellemző.

Középszezon fajták

Ezeknek a fajtáknak az érési ideje az október elejétől november első dekádáig tartó időszakra esik. Sokan közülük a hideg idő beálltára nem alkotják jól a fa évelő részét, ezért jobb, ha nem neveljük túl északra. A növények termesztésének határai a következők:

Magoncok

Japán fajta magas (legfeljebb 10 m-es) fával. A fának nagy koronája van, de az ágak nagyon ritkák. A gyümölcsök tömege legfeljebb 200 g, kissé lapított. A pép ízletes, gyakorlatilag fanyar íz nélkül, piros színű. A fajta nem igényel beporzót, mivel mindkét nemből virágzik. A fagyállóság jó, a növény -25 ° C-ig tolerálja a hőmérsékletet. A gyümölcsök akár két hónapig is eltarthatók, szállításra azonban alkalmatlanok.

Hyakume

Szintén japán fajta, több száz éve nemesítették. Magas (legfeljebb 7 m) erős fa, sűrű gömbkoronával. A termések íze a termesztési körülményektől függően változik, de mindig édesek, csak az árnyalatok változnak (savanyúság, viszkozitás stb.). A gyümölcs súlya is nagyon eltérő lehet. A mi éghajlatunkon 60-200 g. Az érési idő sok tényezőtől függ, elsősorban az évi napsütéses napok számától. A gyümölcsök eltarthatósága, hordozhatósága jó.

Műhold

Változatos hazai választék. A volt Szovjetunió európai részének déli régióiban való termesztésre szánják (Kuban, Krím, Herson, Moldova stb.), azonban könnyen átvihető még Közép-Oroszországba is. Gyümölcsei 100 g súlyig magas fagyállóság (-24 °C-ig). Beporzót igényel, bár évszakról évszakra női és hímvirágot is képes képezni. A gyümölcs íze a termesztési körülményektől függően változhat. Felhasználhatósági idő - legfeljebb három hónap. A szállíthatóság jó.

Olvassa el még: Tök: a 30 legjobb fajta leírása fotókkal. Típusok, osztályozás

Késői fajták

Valójában az ilyen fajták érése november közepétől december elejéig tart, ami meglehetősen kemény feltételeket támaszt a termesztési terület hőmérsékletére. Úgy gondolják, hogy a szokásos érési periódusuknál 2-3 héttel korábban betakarítva "érnek", de a gyakorlat azt mutatja, hogy ebben az esetben a gyümölcsök jelentősen elveszítik ízüket a korábbi fajtákhoz képest. Az ilyen fajtákat Grúziában vagy a Kaukázus Fekete-tenger partján termesztik a legjobban.

Chinebuli

Kis fa, inkább cserje. A gyümölcs súlya eléri a 200 g-ot, íze intoleráns, enyhén savanyú. A növénynek nincs szüksége beporzókra. -16°C-ig fagytűrő.

nagy tamopán

Japán fajta, magas fagyállósággal (-24°C-ig). Ennek a fajtának a fák meghaladhatják a 10 m magasságot. Beporzó nélkül termő. Gyümölcsei gömbölyűek és laposak is. A gyümölcs tömege 150-250 g, a hozam fánként akár 100 kg. Az eltarthatóság körülbelül három hónap. Könnyen szállítható.

datolyaszilva betakarítás

Számunkra a datolyaszilva egzotikus növény a trópusokról, de e növények szelekciójának fejlődése már lehetővé teszi a mi klímánkon való termesztését. Nagyon szerény gondozása, jól gyökerezik még a viszonylag hosszú télű területeken is. A növény mezőgazdasági technológiájának megfelelő betartásával, különösen a télre való felkészítéssel, a datolyaszilva sok évtizeden át örvendezteti a kertészt gyönyörű gyümölcseivel.

Hogyan neveljünk datolyaszilva otthon

Datolyaszilva: a 9 legjobb fajta leírása és jellemzői. Korai és késői fajták (20 fotó és videó) + vélemények